Ventricina & Dintorni filtra per Storia

La storia della Ventricina del Vastese

Ma quando è nata la Ventricina? Da dove deriva il suo nome? E l’uso del peperone è una contaminazione da altre culture?

Vi siete mai chiesti come la Ventricina riesca a conservarsi nonostante l’assenza di conservanti chimici aggiunti?

Ci raccontiamo in una breve intervista di BCChannel