Lonza di Suino Stagionata
Lonza di Suino Stagionata
Lonza di Suino Stagionata
Esaurito
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Lonza di Suino Stagionata

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Descrizione

La lonza magra e buona

È ottenuta dalla salmistratura del lombo suino con sale, aglio e pepe. Rimane in salamoia un paio di giorni, successivamente viene fatto asciugare in ambiente controllato e prosegue la sua stagionatura per almeno tre mesi. È un salume molto magro, tenero e aromatico, da consumare a fette sottili accompagnato con formaggi magri e ortaggi di stagione.

Senza glutine e lattosio.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, nitrato e nitrito di potassio, acido ascorbico. 

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