Non ci sono articoli nel tuo carrello.
La lonza magra e buona
È ottenuta dalla salmistratura del lombo suino con sale, aglio e pepe. Rimane in salamoia un paio di giorni, successivamente viene fatto asciugare in ambiente controllato e prosegue la sua stagionatura per almeno tre mesi. È un salume molto magro, tenero e aromatico, da consumare a fette sottili accompagnato con formaggi magri e ortaggi di stagione.
Senza glutine e lattosio.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, nitrato e nitrito di potassio, acido ascorbico.
