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Ventricina & Dintorni

La storia della Ventricina del Vastese
StoriaVentricina

La storia della Ventricina del Vastese

Ma quando è nata la Ventricina? Da dove deriva il suo nome? E l’uso del peperone è una contaminazione da altre culture?
Bruschette con Ventricina di Guanciale, Caciocavallo e pomodori
RicettaVentricina

Bruschette con Ventricina di Guanciale, Caciocavallo e pomodori

Gli ultimi giorni d’estate sono perfetti per stare con la famiglia e gli amici e assaporare magnifici manicaretti fatti con prodotti locali, particolari e di qualità, come delle bruschette con Ventricina di Guanciale, Caciocavallo e pomodori.

 

L’assenza di conservanti nella Ventricina del Vastese
StoriaVentricina

L’assenza di conservanti nella Ventricina del Vastese

Vi siete mai chiesti come la Ventricina riesca a conservarsi nonostante l’assenza di conservanti chimici aggiunti?  
Insalata di pasta con Ventricina del Vastese, Stracciata e pomodori
Ricetta

Insalata di pasta con Ventricina del Vastese, Stracciata e pomodori

Un primo piatto facile e veloce ma pieno di gusto...
Bruschette con Ventricina del Vastese e pomodoro

Bruschette con Ventricina del Vastese e pomodoro

L’estate ci porta a mangiare cibi freschi in compagnia, e quale migliore scelta se non delle ottime bruschette con Ventricina e pomodori? Un perfetto antipasto o aperitivo da gustare con gli amici, fatto con ingredienti di qualità.
Ciambella rustica Ventricina&Dintorni®
Ricetta

Ciambella rustica Ventricina&Dintorni®

questa ciambella rustica rappresenta una ricetta sfiziosa da usare per un pic-nic oppure per un aperitivo tra amici.